Пльзеньский Праздрой
История пивоварни Пльзеньский Праздрой
Конец XIII века. Король Вацлав II пытается навести порядок, и как-то взять под контроль хаотичное пивоварение. Он уделяет право 260 жителям пльзенького региона варить пиво. В 1307 году зафиксировано первое упоминание о пивоварне, которую Вольфрам Цвилингер передает кафедральному собору Св. Бартоломея. В 1501 году впервые упомянут и первый городской пивовар. Тем не менее, отзывы о качестве этой пивоварни на протяжении нескольких веков от самых отвратительных, до самых прекрасных…
Новая пивоварня в Пльзне
В архивах есть документ, который подтверждает тот факт, что в феврале 1838 года, комиссия качества продукции постановила вылить 36 бочек пива из-за невозможности его употреблять, и что данное пойло может быть опасно для здоровья. Во как!
Этот факт побуждает городские власти Пльзня принять решение о постройке новой пивоварни. Стройка началась 15 сентября 1839 года. Три года спустя, была открыта Городская пивоварня города Пльзень, или Пльзеньский Праздрой.
Pilsner Urquell — название наших дней
Было решено варить пиво баварского типа, поэтому, в Пльзень был приглашен в качестве технолога Йозеф Гролл из Баварии. Под его руководством была сварена первая партия пива.1 марта 1859 года была зарегистрирована марка Pilsner Bier а в 1898 году — Prazdroj – Urquell, которая в период коммунистического режима была известна как Пльзеньский праздрой.
В наше время Пивоварня Пльзеньский Праздрой – это целый город, на котором помимо бренда Пльзеньский Праздрой, соседствует марка Гамбринус. На заводе проводятся экскурсии, которые включают заход и в старые подвалы, среднегодовая температура в которых составляет +3 градуса. Отдельным пунтком можно отметить фирменный ресторан «На Спилце», который является самым большим пивным рестораном Чехии, и где бесподобно накормят и напоят.
| Количество человек | 1-3 чел. | 4-7 чел. | 8-14 чел. |
| Стоимость за группy | 220 € | 240 € | По запросу |
Другие пивоварни Чехии: